品牌:桂厨
品名:海鲜浓缩汤汁
规格:1kg
产地:南宁桂厨食品香料有限公司
建议用量:0.2---0.4%
产品特点:
精选深海海鲜,升华海鲜本味,臻选深海海鲜食材,带来纯正海鲜鲜味,提升菜肴出品品质。溶解迅速,快速提鲜,稠度适中,溶解迅速、均匀,快速提鲜,保证菜式味美平衡。不带腥味,衬托本味,应用到菜式中不带海鲜的腥味,更能衬托原材料的本味。优秀,安心使用,严格执行国际统筹采购标准,运用科学的品质管理确保食品安全。
适用参考:
各类海鲜食材的烹制,以汤水菜和炒菜为主,带来纯正的海鲜鲜味,提升食材的海鲜风味,令菜肴的鲜味上层次更分明。海鲜原料的腌制:使食材原料在腌制中更具海鲜风味,提升菜式层次感。
个人使用参考: