桂林山水甲天下
这座城市不仅仅是有山水
还有隐藏在各个小巷子里的美食
作为桂林人的店主
今天就来给你们推荐一下
桂林人记忆中的艾叶粑:那一口清香甜糯,让人想要把整个春天吃进肚子里!以前是清明时节吃,现在成了桂林人日常的一种风味小吃。
艾草性温,温经、暖胃。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家非常常用之。而用艾草做成的艾糍,不仅是用来食用,亦是实用。每年临近清明,桂林就会被艾叶粑的清香包裹着,闻赚香就像是被妈妈抱在怀里那般安心。因为像这般桂林传统小吃,都是妈妈级才会做。
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